氨基酸螯合鋅

氨基酸螯合鋅是由鋅離子與氨基酸中給電子的N原子和羰基形成的五元環(huán)螯合物，在人和動物體中有較高的吸收率和良好的穩(wěn)定性，基本無副作用。氨基酸螯合鋅在藥物、食品、化妝品、飼料添加劑等方面有著廣泛的用途，也可用作樹脂添加劑。