鋅作為人體必需的微量元素之一,在人體內(nèi)的含量以及每天所需攝入量都很少,但在人體的生長發(fā)育中起著很重要的作用,被稱為“生命之花"。甘氨酸鋅是機體正常生長、蛋白質(zhì)代謝、膜穩(wěn)定性及若干金屬酶發(fā)揮功能所需的一種微量元素。甘氨酸鋅對人體組織代謝極為重要,參與體內(nèi)多種酶的合成,生物體內(nèi)上百種鋅金屬酶在機體內(nèi)發(fā)揮重要的代謝作用。
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