甘氨酸亞鐵是重要微量元素之一

甘氨酸亞鐵元素是人體和動物體所必需的微量元素之一，如果缺乏鐵元素則會引起缺鐵性貧血。甘氨酸在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)換成多種重要的活性物質(zhì)和其它人體必需的氨基酸，由于氨基酸所特有的生理功能，它與鐵的配合物，隨著人體對氨基酸的吸收，鐵也被吸收，會產(chǎn)生有利于人體的協(xié)同作用，兩者有很好的配位性，因而甘氨酸亞鐵更容易被人和動物體吸收、利用。