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氨基酸絡(luò)合鐵被稱為第三代補鐵劑

發(fā)表時間:2021-07-13 10:15

氨基酸絡(luò)合鐵是氨基酸(充當配位體)和鐵元素形成的一種具有環(huán)狀結(jié)構(gòu)的絡(luò)合物。絡(luò)合后的氨基酸- 鐵是一種穩(wěn)定常數(shù)適中的絡(luò)合物,這樣的絡(luò)合物在小腸中通過氨基酸吸收通道被吸收,從而避免單獨的鐵元素在吸收過程中與通過礦物元素離子吸收通道運轉(zhuǎn)時與其他礦物元素存在競爭與拮抗。此外,氨基酸絡(luò)合鐵具有生化性質(zhì)穩(wěn)定,在機體內(nèi)溶解性好,易吸收,利用率高等特點,被稱為第三代補鐵劑。