蛋氨酸錳是一種重要的添加劑

蛋氨酸猛是一種重要的添加劑，在食品應(yīng)用方面，蛋氨酸錳與無(wú)機(jī)錳鹽相比不易催化油脂氧化酸敗 ，能夠維持母乳化奶粉儲(chǔ)藏過(guò)程中亞鐵氧化穩(wěn)定性，并增加儲(chǔ)存一定時(shí)間后的母乳化奶粉的P0V值。作為飼料添加劑，額外添加蛋氨酸錳作為機(jī)體內(nèi)錳元素和蛋氨酸的補(bǔ)充，能促進(jìn)飼料和家禽類動(dòng)物的蛋白質(zhì)利用率，減少腹部脂肪沉積以及明顯增加仔豬體重，同時(shí)仔豬的采食量和飼料成本并沒(méi)有增加.