Welcome To The Official Website Of Ningbo Wilincare Biotech Co., Ltd.

FOCUS ON HIGH PURITY TRACE ELEMENT MINERAL PRODUCTION RESEARCH AND DEVELOPMENT FOR 18 YEARS

Made From Food,Pharm Grade Raw Materials | Free Of BSE,GMO,Allergen,·Irradiation,Pesticide | ISO9001,ISO22000,Kosher,Halal Certified Producer.

Recruitment     News    Set Homepage   Add to favorite

螯合物的形成

Issuing time:2020-05-22 00:00

無機(jī)鹽、簡(jiǎn)單無機(jī)鹽形成的微量元素在被動(dòng)物攝入后，金屬離子需要載體分子與之構(gòu)成元素螯合物形式，才能穿過細(xì)胞膜。螯合分子內(nèi)電荷趨于中性，在胃腸道內(nèi)溶解性好，能迅速將微量元素運(yùn)送到腸道，利于小腸黏膜的吸收。Graff（1970）認(rèn)為，氨基酸螯合鐵的吸收率為無機(jī)鐵（亞鐵、碳酸鐵、氧化鐵）的4.9倍。Kegley等（2003）認(rèn)為，蛋氨酸鐵的生物有效性相當(dāng)于180%的亞鐵。Wedekind等（1992）的報(bào)告指出，蛋氨酸鋅之中鋅的生物利用率是鋅的206%。